โรคอัลไซเมอร์-เพราะการกินอาหารได้ไหม?
หมอลากข้าง
นักวิทยาศาสตร์และคุณหมอๆ ทั้งหลายก็พยายามศึกษาหาวิธีการรักษาและค้นหาสาเหตุกันเหลือเกินก็มิอาจทราบชัดได้ว่าโรคอัลไซเมอร์หรือสมองเสื่อมเกิดจากอะไรกันแน่ และเป็นแล้วจะรักษามันอย่างไรให้หายได้
แต่ก็พอมีเค้าลางว่าสาเหตุหนึ่งน่าเป็นมาจากการกินอาหารที่แย่ต่อสุขภาพ ซึ่งนอกจากจะมีผลให้อ้วนแล้วยังอาจกระตุ้นให้เป็นอัลไซเมอร์อีกด้วย อาหารที่ผสมน้ำตาลหรืออาหารพลังงานสูงทำให้ร่างกายตอบสนองต่ออินซูลินแย่ลง ทุกครั้งที่กินแฮมเบอร์เกอร์ น้ำอัดลม หรืออาหารทอด เท่ากับเราป้อนสารพิษให้กับสมองตัวเองทีละน้อย
“โรคเบาหวานของสมอง” การกินน้ำตาลหรือไขมันสูงเป็นประจำจะทำให้ปริมาณอินซูลินในเลือดพุ่งสูงขึ้นบ่อยครั้ง ทำให้เซลล์กล้ามเนื้อ ตับ และไขมันเกิดความเคยชินจนหยุดสนองตอบกับฮอร์โมนอินซูลิน จนไม่มีการดูดซับน้ำตาลกลูโคสหรือไขมันจากเลือด เป็นผลให้ปริมาณน้ำตาลและอินซูลินในเลือดพุ่งสูงขึ้นทั้งคู่ นานๆ เข้าสมองเองก็ตอบสนองต่ออินซูลินลดลง เป็นผลให้เกิดความบกพร่องด้านการคิดและความจำหากปล่อยไว้นานเซลล์สมองจะถูกทำลายอย่างถาวร
ผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์จากสาเหตุที่ว่า “โรคเบาหวานของสมอง” อาจจะรักษาได้บ้างโดยการใช้ยารักษาเบาหวาน เพื่อควบคุมระดับอินซูลินซึ่งกำลังพิสูจน์ให้แน่ชัดกันอยู่
สรุปได้ว่าการควบคุมน้ำหนักตัวให้เหมาะสมและใช้ชีวิตอย่างถูกสุขลักษณะอาจช่วยป้องกันภาวะสมองถดถอย ภาวะดื้ออินซูลินที่มีสาเหตุจากการกินอาหารไม่ดี การงดอาหารหวานหรือไขมันชนิดอันตรายจึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ และการกินอาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ทำให้สมองควบคุมอินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพ การออกกำลังกายเป็นอีกวิธีที่ช่วยป้องกันภาวะดื้ออินซูลิน ดังนั้นผู้ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอจึงเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ลดลงร้อยละ 40
------------------------------
สอนคนอื่นสอนได้ไร้ปัญหา ยากยิ่งกว่าสอนตนเองซิยากเหลือ
ดื้อเหลือเกินรู้ไปหมดรู้เหลือเฟือ ฉันละเบื่อสมเพชตนคนอวดตัว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น